Питьевая вода
В Украине есть четкое определение того, вода какого качества может считаться питьевой и использоваться на хозяйственно-питьевые нужды. Качество воды регламентируется государственными санитарными нормами и правилами «Гигиенические требования к воде питьевой, предназначенной для потребления человеком» (ГCанПиН 2.2.4-171-10).
Хозяйственно-питьевая вода может использоваться для утоления жажды, приготовления пищи и мытья посуды, использования в умывальниках и душевых, на стирку, уборку помещений, на полив зеленых насаждений, тротуаров и проездов. Это касается воды и для частного использования и для использования на производственных предприятиях.
Температура воды подземных источников колеблется от 8 до 12 °С.
Естественно, чем глубже скважина, тем выше температура. В районах с вулканической активностью (Запад Украины и полуостров Крым) температура термальной воды на глубине от 600 м может достигать 80 °С. Такие скважины можно бурить для домов отдыха, медцентров, где термальная вода используется в оздоровительных целях или закачивать ее в систему отопления.
Постоянство температуры подземных вод в разное время года указывает на отсутствие подтока поверхностных вод.
Оптимальной температурой воды для питьевых целей считается 7-10 °С, предельно допустимой 35 °С.
Санітарно хімічні показники безпеки та якості питної води
N | Наименование показателей | Единицы измерения | Нормативы для питьевой воды | ||
водопроводной | из колодцев и каптажей источников | фасуемой из пунктов разлива и бюветов | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
1. Органолептические показатели | |||||
1 | Запах:
при t 20° C при t 60° C |
баллы |
Ј 2 Ј 2 |
Ј 3 Ј 3 |
Ј 0 (2)4 Ј 1 (2)4 |
2 | Цветность | Градусы | Ј 20 (35)1 | ||
3 | Мутность | нефелометрическая единица мутности
(1 НОК = 0,58 мг/дм3) |
Ј 1,0 (3,5)1
Ј 2,6 (3,5)1 – для подземного водоисточника |
Ј 3,5 | Ј 0,5 (1,0)4 |
4 | Вкус и привкус | баллы | Ј 2 | Ј 3 | Ј 0 (2)4 |
2. Физико-химические показатели | |||||
а) неорганические компоненты | |||||
5 | Водородный показатель | единицы ph | 6,5 – 8,5 | 6,5 – 8,5 | 6,5 – 8,5
(и 4,5)5 |
6 | Диоксид углерода | % | не определяется | Не определяетcя | 0,2 – 0,3 – для слабогазированой
0,31 – 0,4 – для середнегазированой 0,41 – 0,6 – для сильногазированой |
7 | Железо общее | мг/дм3 | Ј 0,2 (1,0)1 | Ј 1,0 | Ј 0,2 |
8 | Общая жесткость | ммоль/дм3 | Ј 7,0 (10,0)1 | Ј 10,0 | Ј 7,0 |
9 | Общая щелочность | ммоль/дм3 | не определяется | не определяется | Ј 6,5 |
10 | Йод |
мкг/дм3 |
не определяется | не определяется | Ј 50 |
11 | Кальций | мг/дм3 | не определяется | не определяется | Ј 130 |
12 | Магний | мг/дм3 | не определяется | не определяется | Ј 80 |
13 | Марганец | мг/дм3 | Ј 0,05 (0,5)1 | Ј 0,5 | Ј 0,05 |
14 | Медь | мг/дм3 | Ј 1,0 | не определяется | Ј 1,0 |
15 | Полифосфат
(по PO43-) |
мг/дм3 | Ј 3,5 | не определяется | Ј 0,6 (3,5)4 |
16 | Сульфаты | мг/дм3 | Ј 250 (500)1 | Ј 500 | Ј 250 |
17 | Сухой остаток | мг/дм3 | Ј 1000 (1500)1 | Ј 1500 | Ј 1000 |
18 | Хлор остаточный свободный | мг/дм3 | Ј 0,5 | Ј 0,5 | < 0,05 |
19 | Хлориды | мг/дм3 | Ј 250 (350)1 | Ј 350 | Ј 250 |
20 | Цинк | мг/дм3 | Ј 1,0 | не определяется | Ј 1,0 |
б) органические компоненты | |||||
21 | Хлор остаточный связанный | мг/дм3 | Ј 1,2 | Ј 1,2 | < 0,05 |
3. Санитарно токсикологические показатели | |||||
а) неорганические компоненты | |||||
22 | Алюминий** | мг/дм3 | Ј 0,20 (0,50)2 | не определяется | Ј 0,1 |
23 | Аммоний | мг/дм3 | Ј 0,5 (2,6)1 | Ј 2,6 | Ј 0,1 (0,5)4 |
24 | Диоксид хлора | мг/дм3 | Ј 0,1 | не определяется | не определяется |
25 | Кадмий** | мг/дм3 | Ј 0,001 | не определяется | Ј 0,001 |
26 | Кремний** | мг/дм3 | Ј 10 | не определяется | Ј 10 |
27 | Мышьяк** | мг/дм3 | Ј 0,01 | не определяется | Ј 0,01 |
28 | Молибден** | мг/дм3 | Ј 0,07 | не определяется | Ј 0,07 |
29 | Натрий** | мг/дм3 | Ј 200 | не определяется | Ј 200 |
30 | Нитраты (по NO3) | мг/дм3 | Ј 50,0 | Ј 50,0 | Ј 10 (50)4 |
31 | Нитриты** | мг/дм3 | Ј 0,5 (0,1)3 | Ј 3,3 | Ј 0,5 (0,1)7 |
32 | Озон остаточный | мг/дм3 | 0,1 – 0,3 | не определяется | не определяется |
33 | Ртуть* | мг/дм3 | Ј 0,0005 | не определяется | Ј 0,0005 |
34 | Свинец** | мг/дм3 | Ј 0,010 | не определяется | Ј 0,010 |
35 | Серебро** | мг/дм3 | не определяется | не определяется | Ј 0,025 |
36 | Фториды** | мг/дм3 | для климатических зон:
IV Ј 0,7 III Ј 1,2 II Ј 1,5 |
Ј 1,5 | Ј 1,56
для климатических зон: IV Ј 0,7 III Ј 1,2 II Ј 1,5 |
37 | Хлориты | мг/дм3 | Ј 0,2 | не определяется | не определяется |
б) органические компоненты | |||||
38 | Поли-акриламид** остаточный | мг/дм3 | Ј 2,0 | не определяется | < 0,2 |
39 | Формальдегид** | мг/дм3 | Ј 0,05 | не определяется | Ј 0,05 |
40 | Хлороформ** | мкг/дм3 | Ј 60 | не определяется | Ј 6 |
в) интегральный показатель | |||||
41 | Перманганатная окисляемость | мг/дм3 | Ј 5,0 | Ј 5,0 | Ј 2,0 (5,0)4 |
____________
1 Норматив, отмеченный в скобках, устанавливается в отдельных случаях по согласованию с главным государственным санитарным врачом соответствующей административной территории.
2 Норматив, отмеченный в скобках, устанавливается для питьевой воды, обработанной реагентами, которые содержат алюминий.
3 Норматив, отмеченный в скобках, устанавливается для обработанной питьевой воды.
4 Норматив, отмеченный в скобках, устанавливается для питьевой воды фасуемой газированной, питьевой воды из пунктов разлива и бюветов.
5 ph для газированной питьевой воды.
6 Норматив устанавливается исключительно для питьевой воды фасуемой. Для питьевой воды из пунктов разлива и бюветов норматив устанавливается по климатическим зонам.
7 Норматив, отмеченный в скобках, устанавливается для негазированной питьевой воды.
* Вещества I класса опасности.
** Вещества II класса опасности.
Примечания:
1. В водопроводной питьевой воде определяются:
хлороформ – если питьевая вода из поверхностных водоисточников;
хлор остаточный свободный и связанный, озон, полиакриламид, – в случае применения в процессе водоподготовки соответствующих реагентов;
формальдегид – в случае озонирования воды в процессе водоподготовки;
диоксид хлора и хлориты – в случае обработки воды диоксидом хлора в процессе водоподготовки.
2. В питьевой воде фасуемой, из пунктов разлива и бюветов определяются:
хлороформ – если вода хлорируется в процессе водоподготовки или используется хлорируемая исходная вода;
формальдегид – в случае озонирования воды в процессе водоподготовки или если используется озонированная исходная вода;
серебро и диоксид углерода – в случае применения в процессе водоподготовки соответствующих реагентов или веществ;
полиакриламид – в случае использования в процессе водоподготовки водопроводной питьевой воды из поверхностного источника питьевого водоснабжения.



